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COMPENDIO DE AMPELOGRAFIA PRACTICO - Cepas Españolas y Francesas

PRÓLOGO DE LA 5A EDICIÓN

sta nueva edición implica numerosas modificaciones sobre el texto, enteramente recompuesto. La presentación de las vides por orden alfabético facilita las investigaciones, los agrupamientos del portainjerto según su composición genética y una clasificación en función de los obtentores de nuevas variedades, para los híbridos productores directos. Quise dar una dimensión más internacional a este libro indicando los países donde se cultivan las vides y mencionando los sinónimos o las denominaciones en uso asignadas(a veces falsas). Se realizó un gran esfuerzo para la ilustración, no solo en blanco y negro, sino sobre todo con la publicación de los 64 tableros en color fuera de texto, realicé personalmente las fotografías para garantizar la exactitud ampelográfica.

Algunas vides, de interés secundario hoy: Jurançon blanco, Mérille, Meslier San Francis, Plantón de Graisse, se eliminaron en favor de las nuevas vides de cuba y mesa, creadas por el INRA y que pueden interesar a los Viticultores en un futuro próximo.

Me resta, para terminar, el agradable deber de agradecer a la imprenta Déhan, que se ha encargado de todas las dificultades materiales de impresión y que sigue honrándome con su confianza.

P. GALET
Montpellier el 14 de mayo de 1985.

PRÓLOGO DE LA EDICIÓN FRANCO-ESPANOLA

n esta obra, extraída de la 7ª edición francesa de 1998, solo retuve las principales vides actualmente cultivadas en Francia y en el resto del mundo, a las cuales añadí las grandes vides españolas, que también se difunden principalmente en América.

P. GALET
Montpellier 3 de abril de 2006
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320 pages [Sommaire] [Présentation]
Franco France 65 euros TTC
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